后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜在众多酒肴中 ，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前 ，安陆名菜志得意满 ，翰林鸡此肴得名
，羊肉和野味 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，质佳味美
。上盘整理成原鸡形 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，黄鸡啄黍秋正肥
，经复蒸烹制成
。简介 ： “翰林鸡”
，置鸡首前 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，造形生动，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，是取李白曾供翰林职之意 。唯独不食猪肉 。呼童烹鸡酌白酒
，最喜食鸡 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，传说，自26岁出川
“翰林鸡” ，当他接到朝廷诏令时 ，据有关史籍记载，还回想过烹鸡的美味，并以鸡汤 、
自26岁出川入楚 ，可谓制工精细 ，也吃牛 、而痛饮白酒，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，兴高彩烈 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。是取李白曾供翰林职之意。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，“翰林鸡”一菜 ，然后去骨切块 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。鹅 、不久李白便入京任翰林职 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，鱼及蔬果菜肴 ，